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行業資訊
行業資訊
2020-08-26
四川省教育廳關于做好高校防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情后勤工作的通知
為進一步貫徹落實習近平總書記關于防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情的重要指示精神和黨中央國務院、省委省政府決策部署,根據《教育部辦公廳關于做好高校疫情防控后勤工作的通知》(教電〔2020〕41號)、《四川省教育系統防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情,確保開學安全的工作預案》(川教函〔2020〕38 號)、《中共四川省委教育工作委員會 四川省教育廳關于嚴格落實屬地管理要求共同做好疫情防控工作的通知》精神和要求
2020-08-26
德陽市強化八項舉措 嚴把學校食堂疫情防控關
各類學校即將開學,疫情防控將迎大考。德陽市教育局印發《關于加強學校食堂疫情防控工作的通知》,強化八項舉措,嚴把各級學校食堂疫情防控關,保障學校食堂供餐安全、師生身體健康和生命安全。
2020-08-26
學校要按照“一校一案”原則,確保學生就餐安全。
學校要按照“一校一案”原則,結合實際制定本校食品安全保障方案,細化分散就餐等措施。如,學校結合食堂現有就餐面積、就餐人數等情況,可采取餐廳分時就餐、餐廳+教室就餐、餐廳+教室+功能室就餐等多種方式,確保學生就餐安全。
2020-08-26
蔬菜您要知道的一些知識!
其實蔬菜中的維生素B 1,在燒好后溫熱的過程中,可損失25%。燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%,保溫30分鐘會再損失10%,若長到1小時,就會再損失20%,假若青菜中的維生素C在烹調過程中損失20%,溶解在菜湯中損失25%,如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%,共計65%。那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。
2020-08-26
五種降暑蔬菜
炎炎夏季到來了,佳順餐飲給大家簡單介紹五種有助于消暑的食物和農產品,希望能幫到各位朋友解決消暑之困擾!
2020-08-24
從亞洲美食節 看亞洲美食發展新趨勢
上一秒還在品嘗越南米粉,下一秒就吃到了印度廚師做的飛餅,從傳統泰餐到日式料理,從手工面塑到智能餐飲生活裝置,亞洲美食節活動完美的結合了味覺+視覺,給游客們帶來了全新體驗。
2020-08-24
每周在家做飯次數少于4次,盯住年輕人餐飲習慣會有哪些新商機
根據《2018年中國新餐飲消費趨勢研究報告》,超過四成的受訪90后,每周在家做飯次數少于4次;而且每月在家做飯少于3次的比重,是其他年齡段的兩倍以上。也就是說,隨著越來越多年輕人步入職場,在家做飯者比例正在降低。
2020-08-24
問題營養餐事件頻發,孩子的飲食安全誰來保證?
開學以來,江西、河南等地連續發生劣質“營養餐”和學生食物中毒事件,食品安全問題引起公眾的廣泛關注,學生的健康問題也讓人們牽腸掛肚?!盃I養餐”計劃本是一件為改善學生營養的利國利民的好事,但無良的商家和食堂卻將這份善意變成了謀利的手段,用劣質甚至是變質的食材給學生做飯,讓這份善意大打折扣,還傷害了很多孩子。
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